Лучшие сорта моркови для выращивания в открытом грунте должен знать каждый дачник, рассчитывающий получить богатый урожай. Морковь — один из самых популярных овощей в русской кухне, без которого не обходится ни одно классическое блюдо.
В этом овоще находится множество полезных для организма веществ, таких как калий, кальций, хлор, магний, фосфор, железо, а также витамины B1, B2, B6, C, K, A, PP, E. Корнеплоды используются в пищу, а также в лечебных целях. Поэтому многие огородники с удовольствием сажают морковь у себя на даче или во дворе. И овощ радует огородников своими полезными свойствами, вкусом и способностью долго храниться. Дачники выращивают сорта моркови разных сроков созревания, чтобы иметь витаминный стол в течение всего года.
Многие огородники из тех, кто решил вырастить данный корнеплод впервые, задаются вопросом: какие сорта моркови лучше сажать
Критерии выбора сортов
Критериями для выбора сорта являются:
- Лежкость — способность долго храниться;
- Витаминность — общий процент насыщенности полезными веществами;
- Вкус — есть сладкие сорта, есть более пресные;
- Внешний вид;
- Скорость и время созревания: все сорта можно поделить на ранние, средние и поздние;
- Цель выращивания: все сорта моркови делятся на кормовые и на столовые;
- Урожайность — соотношение массы полученного урожая и площади, на которой она выращивается.
Чтобы выбрать сорт для посева, необходимо определиться с целью, для которой морковь будет выращиваться. Если главная цель — продажа, то ориентироваться лучше на такие критерии как лежкость, внешний вид, транспортабельность. Какой сорт моркови лучше попробуем разобраться далее в статье.
Ранние хорошие сорта моркови для открытого грунта
Если нужен быстрый урожай для весеннего стола, то получить его можно, высаживая раннеспелую морковь. Время ее созревания, от образования первых побегов до уборки корнеплодов, составляет от 80 до 100 дней. Ниже описаны лучшие сорта ранней моркови, которые не только рано созревают, но и дают хороший урожай, а также легки в уходе.
Сорт F1
Гибрид с очень коротким периодом созревания, составляющим приблизительно 80 дней.
- Корнеплод имеет ярко-оранжевый окрас, цилиндрическую форму и составляет
- около 17-20 см в длину.
- Лагуна F1 обладает отличными вкусовыми качествами и имеет неплохой товарный вид - все корнеплоды ровные и красивые.
- Лагуна хорошо растет почти во всех регионах с умеренным климатом, приживается в любой почве, как в глинистой, так и в черноземе.
- Средний показатель урожайности данного вида моркови - 5-7 кг на квадратный метр.
- Высаживается Лагуна посевом в открытый грунт.
Лагуна F1 является сортом, устойчивым к различным заболеваниям, но лучше не допускать при посеве повышенной влажности почвы. Многие дачники приобретают семена моркови этого сорта как лучшие для открытого грунта.
Сорт Аленка
Этот вид моркови ярко-оранжевого цвета, имеет форму конуса с тупым концом, длину 14-16 см. Вкусовые качества сорта высокие, корнеплоды вызревают очень сочными и насыщенными витаминами. Этот овощ требователен к влаге и рыхлости почвы, однако устойчив к разным видам заболеваний. Лучше всего растет в черноземе.
Аленка обладает высокой урожайностью, средний показатель урожайности этого сорта 6-9 кг на квадратный метр.
Высаживается посевом в открытый грунт. Важно знать: при посеве моркови сухими семенами всходов придется ждать дольше, так как семенам потребуется время, чтобы набухнуть. Чтобы эта требовательное к влажности почвы растение взошло быстрее можно сначала подготовить семена и дать им набухнуть и прорасти. В этом случае побеги взойдут быстро, но будет повышенная необходимость в том, чтобы следить за уровнем влажности - она должна оставаться высокой.
Сорт Тушон
Если вы ищете семена лучших сортов моркови для открытого грунта, можно обратить внимание еще и на сорт раннеспелой моркови Тушон.
- Урожайность данного сорта составляет 5-8 кг на метр.
- Сам корень имеет длину около 15-16 см, ровную поверхность и ярко-оранжевую сочную мякоть.
- В этом овоще содержится около 17 мг каротина на 100 грамм мякоти, поэтому он отличается высокими полезными свойствами.
- Тушон имеет короткий срок созревания около 70-80 дней с момента посева, сажать ее лучше в апреле, ранней весной. Данный сорт моркови лучше долго не хранить, а сразу использовать в пищу или для приготовления заготовок.
- Сеять этот вид моркови можно прямо в грунт. Он устойчив к холоду, болезням и цветушности.
Карамелька имеет богатый насыщенный вкус, много сахара и каротина в составе, часто используется в детском питании благодаря великолепному вкусу и полезным качествам. Выглядят корнеплоды данного растения также неплохо: насыщенного оранжевого цвета с гладкой поверхностью, конической остроугольной формы, длина корешков от 15 до 17 см. Урожайность от 5 до 8 кг на метр. Важно: морковь сорта карамелька обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это позволяет воздержаться от химической обработки, что также немаловажно для овощей, используемых в детском питании.
Сорт Любимая
Морковь Любимая имеет насыщенный сладкий вкус и сочность, содержит в своем составе много каротина и сахара. Данный сорт имеет цилиндрическую форму, длину около 15-16 см, не растрескиваются при хранении.
Важно! Это один из видов раннеслелой моркови, который хранится долго. Любимая также сеется в открытый грунт весной или осенью.
Среднеспелые сорта моркови
Среднеспелые сорта имеют более долгий срок созревания, но также в своем большинстве дольше хранятся. При выращивании сортов среднеспелой моркови нужно учитывать то, что всходы появляются медленно. Совет: чтобы обозначить грядки, можно смешать семена среднеспелой моркови с «маячными» культурами. И тогда вы будете видеть, где расположена грядка еще до того, как взошли первые побеги. Ниже представлены самые популярные сорта моркови, какие лучше сажать весной или летом.
Сорт
Французский гибрид, который прижился в России очень хорошо, обладает универсальными качествами: удобством хранения, приятным вкусом и внешним видом. Корнеплоды имеют выраженный оранжевый цвет, длину 12-15 см и коническую форму. Этот гибрид неприхотлив, растет практически в любой почве, устойчив к растрескиванию и может долго храниться.
Высаживается поздней весной или летом, срок созревания составляет 100-120 дней в зависимости от климата.
Сорт Перфекция
Если вы задумываетесь о том, какой сорт моркови лучше хранится, обратите внимание на морковь Перфекция. Она имеет сладкие сочные корнеплоды конической формы, которые обладают высокой лежкостью и отменным вкусом.
Срок созревания данного овоща около 120-140 дней с момента посева. Без особых требований к составу почвы, растет практически везде.
Сорт
Из среднеспелых сортов отличается наиболее высокой урожайностью до 10 кг на метр, а также прекрасным вкусом и богатством питательных веществ в составе. Корнеплоды имеют форму толстого конуса длиной около 16 см.
Это универсальный сорт, подходящий как для приготовления в свежем виде, так и для консервирования, тушения. Витаминная морковь имеет высокую лежкость, может храниться и в зимнее время.
Хорошо растет в песчаной и суглинистой почве. Сеется в открытый грунт примерно в конце апреля.
Морковь
Если нужен неприхотливый в уходе, но универсальный по своим характеристикам сорт, можно попробовать данные семена моркови лучшего сорта. Отзывы большинства дачников о лосиноостровской моркови положительные. Как и сроках хранения, так и о вкусе и пользе.
- Это популярный у дачников сорт, имеющий хороший состав, вкус и внешний вид.
- Корни имеют цилиндрическую форму с расширенным основанием, а также много боковых нитевидных отростков.
- Морковь имеет большое количество каротина в составе, который имеет тенденцию к увеличению при хранении (до 25мг на 100 гр).
- Хранится такая морковь долго.
- Урожайность составляет около 4-7 кг на метр.
- Высаживается в открытый грунт и растет в любой почве одинаково хорошо. Требовательна к влаге.
Важно! если при поливе обнажаются кусочки корня, их лучше присыпать почвой для предотвращения накопления вредных веществ в кончике корневища и испорченности вкуса.
Морковь
Так же очень популярный и известный сорт моркови, пригодный практически для любого приготовления в пищу, а также долгого хранения. Имеет отличную лежкость, корнеплоды цилиндрической формы, длиной около 14-17 см и с сочной нежной мякотью, отличающейся повышенным содержанием каротина. Высаживается способом посева в открытый грунт в апреле-начале мая или летом. Подходит для предзимней высадки.
Морковь Лакомка
Данный сорт моркови считается лидером по вкусовым качествам, она очень вкусная,
сочная и сладкая, богата каротином и сахаром, часто используется в детском и диетическом питании. Свои вкусовые качества этот сорт сочетает с относительно высокой урожайностью от 5 кг на квадратный метр и относительной неприхотливостью. Этот сорт моркови считается лучшим для посадки в летнее время. Это среднеспелый сорт, время от посева до сбора урожая составляет около 90-110 дней.
Морковь
Высокоурожайный сорт моркови с хорошим вкусом и богатым содержанием каротина.
- Корнеплоды цилиндрической формы, с гладкой поверхностью, среднего размера около 15 см.
- Урожайность данного сорта около 6 кг на метр.
- Высокая лежкость. При летнем посеве морковь может храниться до нового урожая.
- Также сорт можно использовать для посева под зиму.
Морковь
Сорт обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с закругленными краями.
Урожайность этого сорта составляет до 8 кг на метр, также помимо урожайности этот сорт отличается устойчивостью к негативным факторам среды, болезням и вредителям.
Высокая лежкость сорта, морковь Самсон может храниться всю зиму.
Важно! Прежде чем положить морковь на хранение, надо ее подготовить: обрезать ботву, а корнеплоды выдержать на протяжении недели в прохладном, проветриваемом и сухом помещении. Это увеличит лежкость и сохранность плодов еще на 30%.
Поздние сорта моркови
Из поздних сортов мы приведем те, которые имеют самые хорошие отзывы. Сорт моркови Вита Лонга, Карлена, Красный великан, конечно же, известный многим дачникам Королева осени.
Сорт Вита Лонга
Корнеплоды имеют равномерную яркую окраску и содержат очень большое количество каротина и других витаминов, каротин причем имеет тенденцию к увеличению при хранении, как и во многих других зимних сортах.
Корнеплоды не очень большие, конической формы.
Высаживается морковь Вита Лонга в конце апреля.
Сорт Карлена
Высокоурожайный позднеспелый сорт. Его урожайность составляет около 6-7 килограмм на квадратный метр, а период вегетации около 120 дней. Цвет плодов насыщенно красный, форма корнеплодов коническая. В Карлене содержится очень много каротина и сахара, поэтому она обладает ярким и насыщенным вкусом, а также очень полезна.
Этот сорт моркови обладает высокой лежкостью и подходит для длительного хранения в свежем виде. Помещение для хранения должно быть сухим. Высадка моркови в апреле, сбор урожая примерно в середине сентября.
Сорт , без сердцевины
Имеет длинные ярко-красные плоды с отменным насыщенным вкусом. Содержит большое количество питательных веществ, каротина и сахара. Морковь красного сорта очень сочная.
Хранится долго, высаживается летом, сбор рожая осенью, в сентябре или даже октябре. Период вегетации сравнительно небольшой, около 100-110 дней.
Сорт
Среднепоздний сорт с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, имеющий корнеплоды ровной цилиндрической формы, с оранжево-красной ароматной, очень сладкой мякотью. Урожайность 8-10 кг на метр, имеет высокую лежкость, может очень долго храниться.
Посмотрите видео!
Обзор сортов моркови
Самые урожайные сорта моркови
Самыми урожайными сортами моркови являются те, урожайность которых превышает 7 кг на 1 квадратный метр.
Такими сортами будут:
Раннеспелые:
- (товарность 90%),
- Тушон,
- Амстердамская.
Среднеспелые:
- Каротель (до 9 кг на метр),
- , имеющий урожайность до 11 кг на метр, витаминная.
Позднеспелые:
Важно! Урожайность зависит не только от сорта моркови, но и от климата выращивания, условий и ухода.
Сорта моркови для посадки под зиму
Сорта, которые подходят для посадки под зиму должны быть очень устойчивы к перепадам температуры и капризам погоды. Семена моркови лучших по отзывам сортов для посадки под зиму необходимо высаживать в открытый грунт осенью. Они перезимуют в почве и дадут первые всходы ранней весной.
Это такие сорта как:
- высаживается под зиму для получения самого раннего урожая.
- морковь хорошо проявляет себя при посадке под зиму. Дает быстрые дружные всходы весной.
- Морковь сорта Краса девица богата витаминами, отличный вариант для посадки под зиму. При ранневесеннем урожае полезно пить сок и употреблять в свежем виде.
- - высокоурожайный сорт, который быстро поспевает к весне при посеве под зиму.
- морковь пригодна для осеннего посева, хорошо переносит зиму, дает ранние всходы.
- Амстрердамская морковь имеет хороший внешний вид и питательную ценность. Подходит для весеннего и осеннего посевов. Имеет долгий срок хранения и рано всходит весной при посеве под зиму.
- морковь наиболее зимоустойчива, имеет высокую урожайность при предзимнем посеве. При этом хранится хуже, чем остальные приведенные здесь сорта. Зато дает самый ранний урожай.
Лучшие сорта моркови для хранения
Хранить морковь лучше всего в сухом, не слишком теплом помещении с температурой воздуха от 2 до 5 градусов по Цельсию. Помещение должно проветриваться. Идеальное место - сухой и чистый погреб с налаженной системой вентиляции.
Культура очень популярная среди садоводов-огородников, а это значит, что есть возможность выбрать сорт, отвечающий конкретным вкусам. Так, среди современного многообразия можно подобрать и импортные, и отечественные сорта моркови, руководствуясь их характеристиками:
- традиционные или новые (можно также сказать отечественные и импортные);
- длинные или компактные ;
- аккуратной формы или неказистые , но вкусные;
- ранние , скороспелые или лежкие ;
- высокоурожайные ;
- устойчивые к распространенным болезням ;
- с повышенным содержанием полезных веществ , и т.д.
Цвета моркови тоже могут быть разными: не только традиционный - оранжевый, но и оптимистично-желтый, насыщенно-фиолетовый или белоснежный оттенки встречаются среди представителей морковного царства.НА ФОТО: Сорта моркови разного цвета.
Критерии выбора сорта моркови
Все сорта моркови хороши по-своему, поэтому нельзя однозначно ответить на вопрос, какой сорт моркови лучше. Выбирать нужно тот, который подойдет к условиям в вашем хозяйстве, и даст наилучший урожай именно в них:
- в тяжелом, глинистом грунте хорошо себя чувствуют корнеплоды короткие , коренастые , а длинные сорта больше подойдут для легких почв ;
- корнеплоды небольшой длины раньше созревают; можно сказать, что это лучшие сорта моркови для Сибири, поскольку от посева до сбора им хватает короткого лета;
- традиционные районированные сорта моркови для средней полосы - это лучший выбор для собственного употребления: растения приспособлены к условиям региона, в корнеплодах высокое содержание каротина, их вкусовые качества на высоте;
- для продажи лучше выбрать новые сорта моркови зарубежной селекции , целью которой было выведение ровных, красивых, лежких корнеплодов, привлекательных для покупателей;
- круглые сорта быстро созревают , но не могут похвастаться высокой урожайностью; длинные же, напротив, радуют дружным созреванием , сроки которого несколько отодвинуты.
Районированные культуры - это те, что выведены в вашем регионе проживания. При Советском Союзе выведением таких сортов занимались специальные организации, научные станции, плодово-огородные секции ботанических садов. Если в вашем регионе они до сих пор существуют, смело обращайтесь к ним за сортами не только моркови, но и других культур.
Скорость созревания моркови
По скорости вызревания корнеплодов все сорта моркови можно разделить на 3 группы:
- скороспелые (сбор на 65–80 день после посева) - ранние, но не очень урожайные, мало хранятся;
- среднеспелые сорта моркови для открытого грунта (созревают за 105–115 дней) - более урожайные и лежкие;
- поздние , осенние сорта (требуется 120 и более дней для созревания) - высокоурожайные, лучшие сорта моркови для хранения до весны.
Сорт или гибрид: на чем остановиться?
Список сортов моркови сейчас заметно разбавлен гибридами, фото и описание которых порой поражают воображение: сверхранние, устойчивые к болезням, невероятно урожайные, идеальной формы. Всего этого позволяют добиться семена, полученных от родителей, обладающих четко заложенными признаками, например, сверхраннее созревание у "мамы" и устойчивость к болезням у "папы". В итоге новое поколение растений будет обладать этими признаками практически на 100%. Такие семена помечаются аббревиатурой F1 - гибрид первого поколения. Все голландские сорта моркови первого поколения F1. Приобретая их, вы можете быть точно уверены, что получите то, что заявил производитель (конечно, если он добросоветный и дорожит репутацией).
Обычные сорта ничем не хуже, и даже стоят намного дешевле! Минус заключается в том, что в обычных сортовых семенах существует вероятность отклонений признаков от эталонного сорта (насколько велика вероятность опять-таки зависит от добросовестности производителя). Иными словами, F1 - это знак гарантии, что урожай будет таким, как на картинке (ну или очень похожим).
Для обычного любительского огородничества нет совершенно никакой разницы между F1 и обычными семенами различных сортов моркови. Однако это утверждение верно только в том случае, если вы покупаете семена у надежного поставщика, например, в специализированном магазине. Если вам предлагают на рынке в газетке семена старой доброй "Нантской", то скорее всего они получены от растений давно утративших признаки эталонного сорта.
Климат - важное условие выбора сорта моркови
Чтобы выбрать лучшие сорта моркови для Урала и Сибири, необходимо сконцентрироваться на тех, которые могут культивироваться в условиях теплиц, где им не помешают низкие весенние температуры и сильные ветра.
Если нужны именно сорта моркови для открытого грунта, то выбирать их нужно по скорости созревания, отдавая предпочтение скороспелым и средним вариантам.
Для Подмосковья подойдут и поздние сорта моркови, теплая осень способствует набору плодами сладости и полезных веществ.
Ранние сорта и гибриды
Это лучшие сорта моркови для Урала и Сибири.
’Абако’ Голландский гибрид. Размер корнеплодов средний, масса каждого - 105–220 г. Форма тупоконечного конуса, темно-оранжевый цвет (как снаружи, так и внутри). |  |
’Нандрин’ Крупные, гладкие, яркие корнеплоды, отличающиеся красноватым оттенком. Сладкая мякоть и тонкая сердцевина сделали эту морковь любимицей огородников. |  |
’Аленка’ Ярко-оранжевые, десятисантиметровые плоды этого сорта имеют сочную мякоть и сладкий вкус. Привередливый сорт, хорошо чувствует себя только в плодородной почве и требует регулярного увлажнения грядок. Устойчив к растрескиванию. |  |
’Курода’ Сорт с хорошими адаптивными способностями. Толстые, однородные корнеплоды могут достигать 20 см. в длину. Устойчив к стрелкованию, болезням и жаркому лету. Способен дать хорошие урожаи на тяжелых почвах. |  |
’Карини’ Хороший сорт для переработки, заморозки. Быстро набирает массу, имеет яркую окраску, гладкую кожицу. Используется для изготовления соков и детского питания. |  |
’Амстердамская’ Нежная, сочная, очень сладкая морковь. Масса корнеплода - 55–150 г. Отличный вариант для домашней кулинарии. |  |
’Наполи’ Голландский гибрид. Ярко-оранжевый конус корнеплода имеет длину около 20 см. и массу 120–180 г. Вкус отличный. К преимуществам можно также отнести хорошую урожайность и транспортабельность. Рекомендуется для употребления в свежем виде. |  |
’Карамелька’ Получила такое название за сладкий вкус: содержание сахаридов в этой моркови очень высоко. Плоды гладкие, ровные, оранжевого цвета. Ценится в детском и диетическом питании, подходит для приготовления свежего сока. |  |
’Лагуна’ Сорт предпочитает легкие грунты. Универсален: одинаково хорош для консервирования и свежих салатов. |  |
’Кордоба’ Гибрид, способный к адаптации. Быстро развивается даже в не самых благоприятных условиях. Плоды богаты каротином и сахарами. Вес каждой моркови достигает 120–300 г. |  |
Среднеспелые сорта и гибриды
Урожайные сорта моркови, которые хороши и для употребления в свежем виде, и для зимнего хранения. Среднеспелые сорта очень популярны благодаря своей универсальности: они могут высеваться и в открытый, и в защищенный грунт, корнеплоды вызревают хорошие, сладкие.
Также подходят для Урала и Сибири.
‘Самсон’ Высокоурожайный сорт, подходит для посева под зиму. Форма корнеплодов цилиндрическая, вес каждого - до 200 г. Они имеют оранжевый цвет и сладкий вкус, приятно хрустят. Долго хранятся. |  |
’Флакке’ Длинные, мощные корнеплоды удлиненно-конической формы могут достигать 30 см. в длину. Вес их варьируется от 200 до 300 г. Хорошо подходят для зимнего хранения. |  |
’Анастасия’ Хороша для свежего потребления и для хранения. Средне-длинный корнеплод с тупым кончиком массой 90–160 г. |  |
’Осенний король’ Корнеплод веретеновидный, с тупым концом, выровненный, однородной окраски. Длина 20 см., вес 150–250 г. Отличного вкуса, универсального назначения. |  |
’Детская’ Самый богатый на витамины сорт среди среднеспелых. Аккуратные, красивые морковки по 20 см. длиной пользуются огромной популярностью благодаря своему сладкому вкусу и привлекательному виду. Используют сорт для изготовления соков и пюре высшего качества. Хорош он и для потребления в свежем виде. |  |
’Сентябрина’ Сорт с Алтая. Сочетает в себе высокую урожайность, лежкость, исключительный товарный вид и нежный сладкий вкус. Стабильная урожайность сорта делает его популярным среди дачников и огородников-любителей. |  |
’Чемпион’ Гибрид, выведенный для выращивания на тяжелых почвах. Достигает 25 см. в длину. Головка плода плоская, зеленоватая. Гибрид устойчив к болезням. Возделывается в местностях с тяжелыми глинистыми грунтами. |  |
’Бангор’ Нидерландский гибрид. Ровные, крупные корнеплоды насыщенного оранжевого цвета, отдающего в красный. Длинной достигает 30 см. Пригоден для выращивания в глинистых почвах. Хорошо хранится, используется в свежем и консервированном виде. Устойчив к болезням. |  |
’Саманта’ Цилиндрические корнеплоды со слегка заостренными кончиками имеют яркую окраску и массу 85–110 г. Хорошо хранятся. |  |
’Каротель’ Лидирующий по популярности сорт. Хорош своей пластичностью, быстрой адаптацией к изменению условий среды. Подходит для любых регионов, включая зоны рискованного земледелия. Корнеплод имеет коническую форму, тупой конец, длину до 14 см. и массу до 100 г. Морковь насыщенно окрашена, обладает отличным вкусом. |  |
’Нантская’ Отличный сорт для хранения. Не подвержен поражению гнилью и плесенью. Пластичен к условиям произрастания, поэтому может рекомендоваться к выращиванию в любых регионах. Плоды среднего размера: 14–17 см. и 90–160 гр. Отличается повышенным содержанием каротина. |  |
‘Наталья’ Новый гибрид. Хорош для хранения в течение зимы и свежего потребления. Отличается хорошим вкусом, гладкостью поверхности, равномерной оранжевой окраской. Максимальная масса плода - 110 гр. |  |
‘Парижская каротель’ Сорт с некрупными корнеплодами, длиной до 14 см., хорошо хранится, подходит для всех климатических поясов и успешно возделывается на любых почвах. |  |
’Принцесса’ Также универсальный сорт: для всех регионов. Длина корнеплодов средняя, цвет оранжевый, форма кончика закругленная. Вкус отличается сладостью, нежностью. Сорт подходит для использования в приготовлении диетического и детского питания, может храниться и употребляться в свежем виде не только всю зиму, но и вплоть до появления свежего урожая. |  |
’Олимпиец’ Универсальный гибрид: хорош в свежем виде, переработанном и консервированном. Однородная интенсивная окраска корнеплодов. Длина каждого - 18–20 см. |  |
’Даяна’ Сорт используется для зимнего хранения или переработки. Длинный корнеплод конической формы имеет слегка заостренный кончик, оранжевую сердцевину и кору. Масса каждого составляет от 116 до 180 гр. Хорошие и отличные вкусовые качества. |  |
’Каскад’ Сорт с высокой урожайностью. Подходит для длительного хранения, переработки, приготовления консервов. Корнеплоды яркие, имеют закругленный кончик. Вкус очень хороший. Не растрескиваются во время хранения. Сорт подходит для выращивания в условиях тяжелых почв, не боится болезней. |  |
’Альтаир’ Гибрид, выведенный специально для хранения. Отлично переносит зиму, не теряя вкусовых и полезных свойств. Средне-длинный корнеплод цилиндрической формы имеет тупой кончик, оранжевую сердцевину и кору. Достигает массы 160 г. |  |
’Каллисто’ Сорт предназначен для производства соков или длительного хранения. Средний вес моркови - 135 гр. Оранжевый гладкий корнеплод цилиндрической формы имеет длинну 20–25 см. |  |
’Московская зимняя А 515’ Стабильно урожайный сорт, устойчивый к цветушности. Как и другие среднеспелые сорта, хорош для хранения и непосредственного использования. Оранжевый тупоконечный корнеплод имеет длину 16–18 см. Сердцевина имеет круглую форму и оранжевый цвет. Масса морковок - 100–175 г. Вкус хороший и отличный. |  |
’Ньюс’ Используется для выращивания на пучок, имеет хорошие товарные качества, может без ущерба храниться длительное время в условиях погреба или подвала. Вес корнеплодов варьируется между 100 и 230 г. |  |
’Сопрано’ Длинный цилиндрический плод с тупым концом выращивается на пучок (для использования в свежем виде). Масса от 83 до 170 г. Обладает хорошей лежкостью. |  |
Поздние гибриды и сорта моркови: для зимнего хранения
Это самые долгожданные, но урожайные и сладкие сорта.
‘ Канада ’ Лидер урожайности среди гибридов. Полуконическая форма корнеплода, его яркая и гладкая окраска, великолепный вкус, транспортабельность и способность долго храниться сделали этот корнеплод одним из самых любимых. |  |
‘Королева осени’ Корнеплоды длинные, конические, ярко-оранжевого цвета. Нежная мякоть, хрустящая, сочная, карминно-красная. Сорт универсального назначения: его можно употреблять в свежем виде, использовать в приготовлении блюд, консервировать или хранить. |  |
‘Ромоса’ Сорт можно хранить длительное время, а можно употреблять сразу после уборки: в свежем или переработанном виде, заготавливать консервы. Форма моркови веретенообразная, поверхность гладкая, ровная, кончик немного заострен. Цвет внешней части и сердцевины оранжевый. Длина плода около 20 см., масса - 120–250 г. Морковь не трескается и не ломается. |  |
‘Сластена’ Сорт устойчив к зацветанию, растрескиванию и распространенным морковным болезням. Образует тупоконечные корнеплоды оранжевого цвета, длина которых составляет 18–20 см. Сердцевина практически отсутствует, мякоть нежная, сочная, сладкая. |  |
‘Перфекция’ Высокоурожайный сорт, в корнеплодах которого содержится повышенное количество бета-каротина. Корнелоды крупного размера, не склонны к растрескиванию, хорошо хранятся до весны, не теряя товарного вида. Длина каждого - 18–21 см., цвет тёмно-оранжевый. Важной особенностью сорта является его неспособность накапливать нитраты. Имеет сладкий вкус. |  |
 |
|
‘Долянка’ Сорт с хорошей урожайностью. Крупные оранжевые корнеплоды с острым кончиком имеют длину 20–24 см. Большая середина также имеет оранжевый оттенок. Сама масса корнеплода от 94 до 144 г. Без проблем сохраняется до нового урожая, рекомендуется как для зимнего использования, так и для консервирования. |  |
‘Нерак’ Цилиндрические корнеплоды с вытянутыми кончиками имеют красный цвет. Масса от 130 до 160 г. Рекомендуется хранить урожай в погребе или подвале, перерабатывать его или использовать в свежем виде. Сорт отличает высокая урожайность и устойчивость к основным заболеваниям моркови: альтернариозу и ложной мучнистой росе. |  |
‘Карлена’ Немецкий сорт. Ценится во всем мире за урожайность и исключительные вкусовые качества. Хорош для зимнего хранения. Корнеплоды традиционного оранжевого цвета, длиной 20–22 см., по 60–70 г. весом. Имеют небольшую сердцевину. Перерабатываются любыми способами, используются в свежем виде. |  |
Обзор сортов и гибридов моркови на 2017 год - новинки
Работая над улучшением характеристик такой культуры как морковь, селекционеры с завидной регулярностью создают все новые сорта и гибриды. Как итог - в широком ассортименте посадочного материала сложно найти идеальный вариант для конкретных условий выращивания. Читайте текст на упаковке - ответственные производители размещают на пакетике всю информацию о характеристиках выбранного сорта моркови. Если вы еще не определились с выбором "своей" моркови, предлагаем подборку новинок, которые уже успели опробовать "в поле" многие владелцы огородов:
‘Барыня ’ Отличительная особенность этого раннеспелого сорта - хорошая лежкость корнеплодов, позволяющая хранить их зимой долгое время. Растения с полураскидистой розеткой листьев и темно-зелеными среднерассеченными очень длинными листьями. Оранжевые корнеплоды длинные, цилиндрической, чуть заостренной на конце, формы. Весят от 90 до 170 г. С одного м.кв. можно собрать до 4.74 кг. урожая. Сорт ‘Барыня’ находится в Госреестре по Западно-Сибирскому и Волго-Вятскому регионам. |  |
‘Бермуда F1 ’ Улучшенный гибрид со среднеранними (104–110 дней) сроками созревания. Длинные листья формируют раскидистую розетку. Средние по длине корнеплоды гладкие, выровненные, цилиндрической с тупым кончиком формы. Окрашены в оранжевый цвет и кора, и сердцевина. Весят корнеплоды от 97 до 195 г. Обладают отличными вкусовыми качествами, подходят для производства соков. Урожайность сорта составляет 3.72–5.57 кг. на м.кв. ‘Бермуда’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Брилианс F1’ У среднепозднего гибрида ‘Брилианс’ очень крупные плоды, которые отличаются повышенным содержанием каротина. Урожайность высокая - от 3.24 до 8.42 кг. на м.кв. Розетка среднерассеченных, не слишком длинных листьев - раскидистая. Корнеплоды цилиндрические, кончик тупой, цвет и коры, и основания однородно-оранжевый. Вес одной морковки до 250 г. Гибрид ‘Брилианс F1’ находится в Госреестре по Центральному, Нижневолжскому, Средневолжскому, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам. |  |
‘Вкус детства ’ Сорт отлично подойдет для зимнего хранения. Кроме того корнеплоды можно консервировать, замораживать, употреблять в свежем виде. Длинные зеленые листья растений собраны в полураскидистую розетку. Морковь окрашена в темно-оранжевый цвет, достаточно длинная, цилиндрической формы, кончик слегка заострен. Весят корнеплоды 92–190 г. Урожайность составляет 3.62–6.21 кг. на м.кв., в Московской области - до 10.78. Раннеспелый (75–90 дней после всходов) сорт ‘Грильяж’ находится в Госреестре по Волго-Вятскому и Центральному регионам. |  |
‘Грильяж ’ Корнеплоды этого раннеспелого сорта наряду с употреблением в свежем виде можно консервировать, замораживать, хранить на зиму и пр. Листья у растений не очень длинные, среднерассеченные, розетка - полураскидистая. Размер морковок средний, форма коническая с чуть заостренным кончиком. Весят оранжевые корнеплоды от 95 до 160 г. Урожайность составляет 2.83–3.55 кг. на м.кв. Сорт ‘Грильяж’ находится в Госреестре по Волго-Вятскому региону. |  |
‘Детский витамин ’ Среднеспелая разновидность моркови, с товарной урожайностью 2.04–3.7 кг. на м.кв. Плоды с оранжевой корой и сердцевиной, длинные, цилиндрической формы, у основания слегка заострены. Весит один корнеплод около 95–130 г., отличается хорошими вкусовыми качествами, подходит для зимнего хранения. Сорт ‘Детский витамин’ находится в Госреестре по Северо-Западному региону. |  |
‘Деревенская ’ Среднеспелая морковь с длинными, цилиндрической формы корнеплодами и полураскидистой розеткой листьев. Цвет коры и сердцевины - ярко-оранжевый, вкус отличный, высокое содержание витаминов и каротина. Урожайность сорта - до 4.75 кг. на м.кв. при средней массе одной моркови 102–190 г. Сорт ‘Деревенская’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Диаменто F1 ’ Гибрид среднеспелый, характеризуется устойчивостью к альтернариозу, пятнистости плодов и корневой гнили. Созревает за 100–110 дней от дружного появления всходов. Яркие оранжевые корнеплоды имеют коническую форму, в длину вырастают до 20 см. Средний вес - 137–200 г. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью, имеют отличные вкусовые качества. С одного м.кв. можно в среднем собрать от 3.33 до 7.54 кг. урожая. Гибрид ‘Диаменто’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Каданс F1 ’ Устойчивый к болезням при хранении гибрид с выровненными однородными плодами. Позднеспелый, от момента появления всходов на созревание уходит до 135 дней. Растение с полураскидистой розеткой из среднерассеченных листьев. Не слишком длинные корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком не склонны к растрескиванию и ломкости, отличных вкусовых качеств. Вес морковки 98–172 г., урожайность - от 3.5 до 7.66 кг. на м.кв. Гибрид ‘Каданс F1’ находится в Госреестре по Западно-Сибирскому, Волго-Вятскому, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам. |  |
‘Канберра F1 ’ Высокопродуктивная гибридная новинка среднеспелого срока созревания от голландских селекционеров. Товарной урожайности корнеплоды достигают через 115–135 дней от всходов. Морковь отличается неприхотливостью, хорошо растет даже на тяжелых почвах. Очень длинные среднерассеченные листья собраны в раскидистую розетку. Корнеплоды гладкие, средние по длине, конической формы с тупым кончиком, окрашены в оранжевый цвет. Весят в среднем от 115 до 205 г. Имеют хорошую лежкость. Урожайность гибрида составляет 4.33–5.9 кг. на м.кв. ‘Канберра’ находится в Госреестре по Нижневолжскому, Северо-Кавказскому и Центральному регионам. |  |
‘Натуна F1 ’ Новинка среди гибридов моркови, устойчивая к корневой гнили. Среднепоздние сроки созревания (117–120 дней). Корнеплоды гладкие, цилиндрической формы, полностью окрашены в оранжевый цвет. Средний вес морковок 98–190 г. Вкусовые качества созревших корнеплодов отличные, урожай может храниться долгое время без ухудшения свойств. С одного м.кв. можно получить порядка 3.13–6.79 кг. моркови, в Московской области этот показатель доходит до 11.05 кг. Гибрид ‘Натуна’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Неженка ’ Еще одна новинка, отличающаяся повышенным содержанием каротина и сахаров в корнеплодах, дружными всходами и устойчивостью к заболеваниям. Среднеспелые сроки созревания (от 80 до 110 дней). Вес длинных, цилиндрической формы корнеплодов порядка 80–153 г., цвет коры и сердцевины - оранжевый. Мякоть морковок нежная и сочная, сердцевина тонкая. Урожайность с одного м.кв. составляет 2.95–5.03 кг. Сорт ‘Неженка’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Рафинад ’ Сорт характеризуется раннеспелыми сроками созревания (85–90 дней) и высокими показателями урожайности. Удлиненно-конические корнеплоды отличаются нежной сочной мякотью. Морковка крупная, длиной порядка 20 см., в оранжевый окрашены и кора, и сердцевина. Весит корнеплод в среднем от 90 до 190 г. Лежкость очень хорошая, урожайность составляет 3.79–6.96 кг. на м.кв. Сорт ‘Рафинад’ находится в Госреестре по Западно-Сибирскому, Волго-Вятскому и Центральному регионам. |  |
‘Сахарная королева ’ Среднеспелая новинка, устойчивая к цветушности и растрескиванию плодов. От момента появления всходов до достижения товарной спелости проходит 95–105 дней. Длинные корнеплоды удлиненно-конической формы, оранжевые, весят 83–220 г., с отличными вкусовыми качествами. Урожайность сорта в среднем 2.8–4.58 кг. на м.кв., в Московской области - до 10.38 кг. на м.кв. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью. Сорт ‘Сахарная королева’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Славянка ’ От 101 до 118 дней требуется этому новому среднеспелому сорту на созревание. Плоды характеризуются повышенным содержанием каротина, насыщенно-оранжевого цвета, весят в среднем 89–180 г. Форма морковок - удлиненно-коническая со слегка заостренным кончиком, вкус отличный. Урожайность 2.71–4.28 кг. на м.кв., корнеплоды можно употреблять в свежем виде, консервировать, замораживать, хранить длительное время. Сорт ‘Славянка’ находится в Госреестре по Центральному региону. |  |
‘Фидра F1 ’ Устойчивый к болезням гибрид со среднеспелыми (порядка 110 дней) сроками созревания. Раскидистую розетку формируют среднерассеченные не слишком длинные листья. Корнеплоды высокого товарного качества, не склонны к позеленению и перерастанию, отлично подходят для длительного хранения. Средний вес 92–179 г., длина - около 20 см. Морковки цилиндрической, с тупым кончиком, формы, окрашены в интенсивно-оранжевый оттенок, пластичные, не боятся механической уборки. Урожайность гибрида достигает 6.58 кг. на м.кв. ‘Фидра’ находится в Госреестре по Центральному, Северо-Западному и Центрально-Черноземному регионам. |  |
‘Шантанэ 5 ’ Устойчивая к цветушности разновидность с выровненными плодами, отличающимися повышенной лежкостью и высоким содержанием каротина. Средней длины листья собраны в полураскидистую розетку. Сердцевина у плодов тонкая, мякоть сочная с отличными вкусовыми качествами. Морковки среднего, около 18 см., размера, имеют коническую форму и тупой кончик. Урожайность 3.48–5.67 кг. на м.кв. Сорт ‘Шантанэ 5’ находится в Госреестре по Центрально-Черноземному и Центральному регионам. |  |
‘Эмперор F1 ’ Высокая сила роста, однородность корнеплодов и высокая урожайность - отличительные особенности этого среднераннего гибрида. Технической спелости морковь достигает за 90–95 дней. В среднем с одного м.кв. можно собрать 3.84–4.83 кг. крупных корнеплодов удлиненно-конической формы. Вес одной моркови от 195 до 250 г., длина около 18 см., цвет коры/сердцевины традиционно-оранжевый. Корнеплоды не склонны к растрескиванию, гибрид не боится альтернариоза и пятнистости листьев, устойчив к перепаду температур. ‘Эмперор’ находится в Госреестре по Северо-Кавказскому и Центральному регионам. |  |
У моркови сотни сортов, отличающихся друг от друга урожайностью, формой корнеплодов, продолжительностью периода вегетации, отношением к составу грунта и климатическим условиям, степенью устойчивости к болезням и вредителям. В данной статье мы рассмотрим как выбрать лучшие сорта моркови для открытого грунта, какие сорта лучше подходят для хранения, посадки под зиму и какие самые урожайные.
Как вырастить морковь вы можете посмотреть в схеме ниже.
(нажать для увеличения)
Критерии выбора сорта моркови
Ранняя морковь пригодна для еды уже через 2 месяца после появления ростков
Выбрать подходящий сорт непросто. Приобретая семена, руководствуются следующими правилами:
- длинноплодные сорта требуют пахотного слоя глубиной до 25 см и более;
- для раннего посева используют короткоплодные сорта;
- Короткоплодная морковь сорта Тушон даст хороший урожай, если соблюдать все правила ухода и выращивания
- корнеплоды отечественных сортов отличаются ярким вкусом и высоким содержанием полезных веществ;
- у импортных сортов презентабельный вид, но они уступают российским по вкусу, способности к хранению и устойчивость к заболеваниям;
- раннеспелые сорта моркови рекордной урожайностью не отличаются;
- сорта местной селекции и районированные выведены с учетом климатических особенностей конкретного региона;
- поздние сорта самые лежкие.
Преимущество раннеспелых сортов (Артек, Консервная, Пармекс F1, Рекс и др.) – короткий период от появления всходов до полного созревания продукции. Урожайность этих сортов невысокая, содержание сахаров меньше, чем у поздних. Корнеплоды не предназначены для зимнего хранения. Эти сорта сажают с целью получения «ранних витаминов».
Корнеплоды поздних сортов (Тотем F1, Кардаме F1, Кораль, Перфекция) хранятся до весны и даже до следующего урожая.
Промежуточные или переходные между ранними и поздними – это среднеранние, среднеспелые и среднепоздние группы сортов. Они способны храниться до середины зимы. Урожайность таких сортов гораздо выше. Сорта Блюз, Топаз F1, Лидия, Витаминная 6 относятся к среднеранним. Представители среднеспелой и среднепоздней моркови – Несравненная, Нантская 4, Рогнеда, Шантанэ 2461.
Классификация лучших сортов моркови по срокам созревания приведена в таблице:
| Группы сортов по срокам созревания | Вегетационный период, в днях | Лучшие сорта, наименование | ||
| Для Подмосковья (⊗ ) | Для Сибири и Урала | Для Поволжья и средней полосы России | ||
| Скороспелые (ранние) | 85–100 | Несравненная, Нантская 4, Каллисто | Амстердам, Миникор | Тушон, Нандрин |
| Среднеспелые | 100–110 | Витаминная 6, Лосиноостровская 13, НИИОХ 336, | Алтайская укороченная, Самсон, Нантская 4, | Самсон, Лосиноостровская 13 |
| Позднеспелые | 125 и более | Шантане 2461, Королева осени | Шантане 2461, Красный великан | Канада, Флаккоро |
Для каждой климатической зоны идеально подходит свой сорт моркови , но есть сорта, культивируемые почти во всех регионах. К таким универсалам можно отнести ранний сорт Аленка. Корнеплоды вкусные, достигают спелости уже через 60 дней, лежат до середины зимы. Сорта Королева осени, Нантская, Московская зимняя, Кардинал тоже пригодны для возделывания в любых климатических условиях.
Совет №1: Целесообразно сажать на участке 2–3 сорта с разными сроками созревания, чтобы иметь своеобразный зеленый конвейер – собирать урожай и для летнего употребления, и для хранения.
Сорта моркови для посадки под зиму
При осеннем посеве получают самый ранний урожай моркови. Но не каждый сорт дает ожидаемый результат. Хорошо зимуют и дают дружные всходы холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта. Для осенней посадки подходят:
- Шантанэ-2461 – рекомендуется для возделывания в любых климатических условиях, обладает отменным вкусом, не растрескивается, хорошо переносит транспортировку, пригодна для заморозки и выжимки соков;
- Витаминная-6 – среднеспелая, высокоурожайная, устойчива к цветушности;
- Лосиноостровская-13 – пригодна для консервирования, заморозки, выжимки сока и для температурной обработки;
- Несравненная – хорошо переносит продолжительную засуху, устойчива к цветушности, растрескиванию, хорошо отзывается на орошение почвы;
- Нантская-4 – при хранении не гниет, не плесневеет, долгое время сохраняет сочность и твердость.
Лучшие сорта моркови для хранения
Нантская – универсальный сортотип моркови, включающий в себя несколько аналогичных сортов
Показатели лежкости моркови напрямую зависят от здоровья корнеплодов, которое достигается грамотным сочетанием климатических условий, типа почвы и выполнением всех приемов агротехники. При выборе семян моркови для хранения, отдают предпочтение районированным, адаптированным к условиям произрастания сортам.
Оптимальные условия для хранения моркови – влажность 98% при средней температуре +2° C. Несоблюдение температурного режима снижает потребительские свойства корнеплодов. В частности, содержание сахаров и каротина уменьшается на 25%. Такие условия во время уборки ранних и среднеспелых сортов создать затруднительно. Длительная задержка между сроками сбора и закладки урожая в погреб негативно сказывается на способности корнеплодов храниться. Именно поэтому хорошей лежкостью обладают поздние и среднепоздние и сорта. Морковь Королева осени, Золотая осень, Монастырская, Каскад при благоприятном микроклимате хранится до нового урожая. Аналогичными свойствами обладают Красный великан, Шантане, Валерия, Московская зимняя.
Некоторые среднеспелые сорта тоже бывают лежкими. В качестве примера можно назвать Витаминную, Тушон, Болтекс. Корнеплоды этих сортов отлично сохраняются до середины зимы.
Совет №2: Не все производители на упаковке указывают региональные и климатические особенности сорта. Прежде чем отправляться за покупкой семян моркови, стоит заранее выяснить, какие сорта рекомендованы для конкретного региона. Такая информация содержится в Государственном реестре селекционных достижений.
Обзор самых вкусных сортов моркови
Некоторые сорта моркови хороши исключительно в свежем виде, другие вкуснее после кулинарной обработки, а есть сорта, созданные специально для домашних заготовок и переработки на консервы. В раннеспелых сортах самое низкое содержание сахаров, в среднеспелых – чуть больше, а самые сладкие сорта – поздние. Приятным вкусом отличаются корнеплоды следующих сортов:
- Королева осени . Позднеспелая. Очень урожайная. Отлично хранится вплоть до получения нового урожая.
- Форто . Высокоурожайный и лежкий сорт. Используется для приготовления всех видов блюд, а также для домашнего консервирования;
- Каротель . Сочные оранжевые корнеплоды имеют нежный вкус. Рекомендован для лечебного и детского питания. Хорошо сохраняется до следующего лета;
- Миникор . Раннеспелый, сочный сорт. Достигает производственной спелости за 90–95 дней. Рекомендован для детского питания, поскольку нежная сочная мякоть содержит много каротина.
- Каллисто F1 . Возделывается для производства соков, но при этом подходит для долгого хранения.
Самые урожайные сорта моркови
| Сорт | Форма корнеплодов | Масса корнеплодов, г. | Урожайность, кг/м² | Дополнительные характеристики |
| Нантская 4 | Цилиндрические тупоконечные | 100–150 | 6,5 | Сочная нежная мякоть;
отлично хранится |
| Канада F1 | Полуконическая с закругленным, слегка заостренным кончиком | 130–170 | 4,5–7,5 | Устойчив к поражению вредителями;
используется для употребления в свежем виде, для заготовок и хранения на зиму; |
| Лосиноостровская | Цилиндрическая тупоконечная | 100–150 | 5,5–7,5 | Устойчива к заболеваниям; нуждается в обильном поливе;
не переносит загущения и затенения |
| Самсон | Гладкие, цилиндрические, с тупым кончиком | До 200 | 5–8 | Приятный вкус и отличная лежкость |
| Королева осени | Коническая, с выпуклой головкой и острым кончиком | > 200 | До 9 | Устойчива к цветушности и растрескиванию |
Распространенные ошибки при выборе сортов моркови
- Погоня за товарным видом. Идеальная форма корнеплодов не гарантирует отменного вкуса. Самые витаминные, сладкие и сочные сорта выглядят как раз не особо привлекательно. Исключение составляют все разновидности Нантской, сочетающие превосходные вкусовые качества и товарный внешний вид.
- Закладка на хранение корнеплодов, полученных от посадки под зиму. Даже если для посева под зиму используются лежкие, стойкие к заболеваниям сорта, осенний посев нивелирует эти качества. Для закладки на хранение урожай, полученный от подзимнего посева не пригоден.
- Выращивание моркови исключительно из семян собственного производства. Домашняя технология получения семенного материала ведет к ухудшению и постепенному вырождению сортовых качеств, поскольку сорта моркови легко переопыляются и скрещиваются с дикими однолетними формами. Для стабильного урожая рекомендуется приобретать семена в специализированных магазинах, отдавая предпочтение районированным сортам. Время от времени можно поэкспериментировать с новинками.
Если не обновлять семенной материал, хорошего урожая не будет
Ответы на актуальные вопросы садоводов
Вопрос № 1: Из аннотации следует, что сорт отличается сладким, сахарным вкусом. На деле же получены невкусные, к тому же корявые корнеплоды. Почему?
Ответ: Конечно же, вкус моркови зависит от сортовой принадлежности. Но в первую очередь на вкусовые качества влияет состав грунта. В тяжелой, глинистой почве корнеплоды деформируются. В таких условиях хорошо растут недлинные тупоконечные сорта типа Шантане. Чтобы получить сладкую и хрустящую морковь, грядки удобряют и улучшают структуру грунта торфом.
Ответ: Такие сорта создаются исключительно ради экзотического вида. По пищевой ценности они не превосходят остальные, но нравятся детям, и разнообразят стол. Раунд бэби, Каротель парижская, Пармекс образуют округлые или яйцевидные корнеплоды маленького размера. Морковка Бельгиен Уайт белая. Драгон имеет фиолетовую кожицу и сердцевину оранжевого цвета.
Вопрос №3: Почему при осенней посадке морковь часто уходит в цвет?
Ответ: Морковь – это двулетнее растение. За первый год вырастает корнеплод и ботва, на второй образуется стрелка с семенами. Некоторые сорта при осеннем посеве проходят двухлетний цикл за один год. Поэтому для посадки осенью выбирают сорта, устойчивые к стрелкованию, такие как Московская зимняя А515. Информация о склонности сорта к цветению содержится в описании на пакете с семенами.
Вопрос №4: Посоветуйте действенные способы защиты от морковной мухи без применения химикатов?
Вопрос №5: Что предпочтительнее – сорта российского производства или зарубежной селекции?
Ответ: При создании иностранных сортов первостепенное значение имеет презентабельный внешний вид. К товарному виду корнеплодов зарубежной селекции претензий нет – они довольно привлекательны, но вкусовые качества оставляют желать лучшего. Содержание каротина в мякоти корнеплодов в большинстве иностранных сортов снижено. Да и хранятся они хуже.
Королева осени районирована в Волго-Вятском, Центрально-черноземном и Дальневосточном регионе
Позднеспелый сорт Королева осени как нельзя лучше соответствует амбициозному названию, поскольку лидирует в своей группе по всем показателям. Вегетационный период – 120-130 дней. За это время Королева осени вырастает до внушительных объемов. Каждая морковка длиной до 25 см, до 5 см в диаметре, и весит около 200 г. Корнеплоды такого размера бывают грубыми и невкусными. Но у Королевы осени мякоть нежная и приятная на вкус.
Сорт морозоустойчивый. Всходы переносят почвенные заморозки до -4°C. Несмотря на солидные размеры, морковь не растрескивается, не гниет, при правильном хранении не теряет потребительских качеств до июня месяца. Эту морковь употребляют свежей. Подходит она и для кулинарной обработки, и для заморозки, и для консервирования.
Предисловие
Выбранные семена во многом определяют будущий урожай и сохранность корнеплодов. Не стоит удивляться, если урожай начал гнить еще осенью – вероятнее всего, вы выбрали сорт, который не отличается хорошей лежкостью. Разберемся, какие семена моркови могут претендовать на звание "Лучшие сорта".
Весной на прилавках чего только не увидишь: яркие картинки, заманчивые названия, импортные производители, новинки сезона. Однако если эксперименты вас не прельщают, и результат нужен из года в год стабильный, выбирать следует районированные сорта – те, которые адаптированы к климату в вашей местности.
Помимо прочего, нельзя надеяться только на один вид семян и одну фирму. Если вы хотите есть свежую морковку уже в начале лета, покупать следует ранние сорта – они не пригодны для длительного хранения, однако обеспечат вас вкусными корнеплодами раньше всех. Средние дают урожай на лето-осень, а вот поздние следует высаживать, если вы планируете делать запасы на зиму. Кроме выбора семян, на сохранность вашего урожая влияют и агротехника выращивания.
Чем позже были высеяны семена, тем лучше будет храниться урожай.
Поэтому опытные огородники высевают под зиму морковь, которую хотят видеть на столе уже летом, морковку для осеннего потребления, и со второй декады мая высевают семена, из которых произрастают корнеплоды для хранения и зимнего потребления. Лучше всего хранится морковь, которую летом не подкармливали азотными удобрениями и не поливали.
Для ориентира возьмем зону Подмосковья. Там хорошо себя зарекомендовали такие семена моркови, как Несравненная, Нантская-4 и Каллисто – по мнению многих огородников, это действительно лучшие сорта.
- Несравненная известна хорошей всхожестью и урожаем. Длинные корнеплоды отличаются высоким содержанием каротина, а также достаточно долго хранятся.
- Нантская 4 отличается цилиндрической затупленной формой плодов – при длине до 15 см вес каждого корнеплода достигает 150 грамм. Очень сочная и нежная мякоть. Хорошо хранится, семена пригодны для подзимнего посева.
- Каллисто – один из самых длинных сортов. Корнеплоды могут вытягиваться более чем на 20 см. Достаточно вкусная и урожайная морковь.
Из других сортов в разных широтах для раннего посева хорошо себя зарекомендовали Артек, Консервная, Рекс. Последний имеет крупные корнеплоды до 200 грамм и отлично подходит для потребления в свежем виде и консервирования.
Со средними все предельно ясно – большинство огородников назовут вам испытанные годами семена: Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Шантанэ 2461. Реже высевают Московскую зимнюю, НИИОХ 336.
Московская зимняя также обладает высокими вкусовыми качествами, при необходимости ее можно высевать еще поздней осенью. НИИОХ 336 незаменима в детском питании, для приготовления соков и употребления в свежем виде.
Из поздних лидирующую позицию в рейтинге любви огородников занимает Королева осени. А любят ее за стабильно высокие урожаи и высокие качества лежкости. К тому же, она сочная и нежная, а корнеплоды крупные. Для многих регионов подойдет Йеллоустоун – желтый сорт моркови с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Форма корнеплода – веретеновидная, с острым кончиком.
